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おいしいごはんが食べたいブログ

料理修業中!いまは一人暮らしごはん。

ポテトサラダとにんじんサラダ

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ポテトサラダ
3色にんじんのサラダ(キャロットラペ)

青山のファーマーズマーケットで少し変わった野菜を買った。
赤いジャガイモと3色にんじん。

赤いジャガイモは、アンデスレッド?とかいうやつかな。
中身は普通。少し黄色みが強い。ほくほくで美味しかった。

3色にんじんは、オレンジと黄色と白です。
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キャロットラペにしました。酢と砂糖とオリーブオイルと塩胡椒。