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おいしいごはんが食べたいブログ

料理修業中!いまは一人暮らしごはん。

冷汁うどんと、ゴーヤの梅おかかと、茄子のネギソース。

今週のお題「夏の食事」

 

昨日、冷汁うどんをつくりました。埼玉県の郷土料理らしいけど知らなかったー。

 

みそと砂糖と大葉とごますってきゅうり~

うどんがちょっと微妙だったかなあ。あと、味が薄かった(味が薄かった失敗が多い)

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でも夏っぽかった~!

 

あと、ゴーヤとナスが有り余っているので、

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これ。梅おかか炒め。

 

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なすのお浸し。(ねぎとしょうがとしらすをゴマ油で炒めたソース)

 

夏っぽーい!美味しかった。

今日もゴーヤチャンプルー作る。ゴーヤの麺つゆ煮みたいのもある。毎日ゴーヤ。