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おいしいごはんが食べたいブログ

料理修業中!いまは一人暮らしごはん。

ガパオライス

ガパオライスというタイのバジルご飯を作りたくて、ナンプラーまで買ったのにずっとやってなかったので遂に作りました!

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本当は目玉焼き乗せるとそれっぽくなるんだけど、乗せませんでした。

タイ料理は砂糖が結構入ってる。
酸っぱくて辛くて甘いのがいっぺんにくる感じ。
もっとから〜くすれば良かった!鷹の爪一杯入れれば良かった。

美味しかったです!
ナンプラー、他に何に使えば良いのか。