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おいしいごはんが食べたいブログ

料理修業中!いまは一人暮らしごはん。

カレーと人参サラダ

母とおじ、おばと蔵王のペンションに泊まった。
美味しいご飯が食べられました

蔵王、温泉もあるし観光地がたくさんある。寒くて雪が残っていた。

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今日の夕飯は、母が持ってきてくれたチキンカレー。
あと人参のサラダは自分で作った。「きのう何食べた?」というよしながふみの漫画(お料理漫画)に載っていたので作ってみた。
人参を千切りして、塩とオリーブオイルとにんにくすりおろし、お酢、黒こしょうで合える。
漫画では塩麹でやっていた。
なかなか美味しかった。明日のお弁当に入れる。