おいしいごはんが食べたいブログ

料理修業中!いまは一人暮らしごはん。

2015-08-30から1日間の記事一覧

中華風おこわと中華風トマトスープ

今日は中華です。 暮しの手帖に「台湾ごはん」が載っていて、その中で作りたかったおこわ。 もち米と普通のうるち米が半々です。 具材は干し椎茸と干しエビとネギと鶏肉。(雑誌ではチャーシューでした) 味付けは醤油とか紹興酒とかゴマ油とか。紹興酒は日…

手作りピザ

中力粉をいただいていたので、ピザを作ってみました! ドライイーストと塩、砂糖、水、オリーブオイルを入れてこねる。 丸めておいておくと、発酵して大きくなる!ふわふわになってとても楽しいです。 ピザソースとチーズ、あとは適当な具を入れて、オーブン…