おいしいごはんが食べたいブログ

料理修業中!いまは一人暮らしごはん。

2015-08-02から1日間の記事一覧

蒸し焼きプリン(カラメルソースなし)

プリン作りました。 カラメルソースを作ろうと思って、砂糖と水を煮詰めたのですが、 泡がぶくぶく出て、気づいたら水分が飛んで砂糖に戻っていた・・・。 砂糖から砂糖の結晶を作るというかなり無為なことをしてしまった。 なんでだ、と思ってyahoo!知恵袋…

冷汁うどんと、ゴーヤの梅おかかと、茄子のネギソース。

今週のお題「夏の食事」 昨日、冷汁うどんをつくりました。埼玉県の郷土料理らしいけど知らなかったー。 みそと砂糖と大葉とごますってきゅうり~ うどんがちょっと微妙だったかなあ。あと、味が薄かった(味が薄かった失敗が多い) でも夏っぽかった~! あ…